DRINK
APERITIVI E DRINK
Rossi
IL CARATELLO
DELLA CASA - ROSSO IGT
Merlot Bio - 12,5°
RUSSOLO
NERI - BRAIDA ANTICA
Prevalenza Cabernet - 12°
SERAFINI e VIDOTTO
PHIGAIA AFTER THE RED
Cabernet Franc • Merlot • Cabernet Sauvignon - 13°
SERAFINI e VIDOTTO
PINOT NERO VENETO IGT
Pinot Nero - 13°
SERAFINI e VIDOTTO
ROSSO DELL’ABAZIA
Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Merlot - 13,5°
Bianchi
RUSSOLO
BLANC - BRAIDA ANTICA
Prevalenza Chardonnay • Pinot Bianco - 12°
PATRIZIA CADORE
LUGANA RISERVA
Turbiana - 13,5°
MARJAN SIMČIČ
CHARDONNAY CLASSIC GORIŠKA BRDA
Chardonay - 14°
TIEFENBRUNNER
GEWÜRZTRAMINER ALTO ADIGE MERUS
Gewürztraminer - 14,5°
SERAFINI e VIDOTTO
PHIGAIA BIANCO IGT DELLE VENEZIE
70% Sauvignon • 30% Pinot Bianco - 12.5°
Bolle
DUCA DI DOLLE
PROSECCO SUPERIORE DOCG EXTRA DRY
85% Glera • 5% Verdiso • 10% Perera - 11.5°
DUCA DI DOLLE
PROSECCO SUPERIORE DOCG BRUT
90% Glera • 5% Verdiso • 5% Perera - 11.5°
DUCA DI DOLLE
SPUMANTE ROSÉ
Pinot Nero - 12°
DUCA DI DOLLE
PROSECCO SUPERIORE DOCG BRUT NATURE
Glera - 11.5°
DUCA DI DOLLE
PROSECCO SUPERIORE DOCG CARTIZZE EXTRA DRY
Glera - 11.5°
DERBUSCO CIVES
FRANCIACORTA BRUT
88% Chardonnay • 12% Pinot Nero - 12,5°
CANTINA TOBLINO
VÈNT TRENTO DOC EXTRA BRUT MILLESIMATO
Chardonnay - 12,5°
SEBASTIEN LEFEVRE
CHAMPAGNE TRADITION BRUT
40% Chardonnay • 10% Pinot Nero • 50% Pinot Meunier - 12,5°
BIRRA LAGO VERDE
by RentOn
Le birre artigianali del Birrificio RentOn, servite in lattina per ridurre l’impatto ambientale, riflettono il nostro impegno verso la sostenibilità, garantendo al contempo un’elevata qualità.
Birrificio artigianale, noto per le sue birre originali, prodotte con tecniche innovative e ingredienti selezionati.
BIRRE ALLA SPINA
WARSTEINER
BIRRA BIONDA
TIPO: Pilsner
COLORE: Oro chiaro
CORPO: Leggero
FERMENTAZIONE: Bassa
SCHIUMA: Persistente e fine
30cl € 3,90
50cl € 5,80
KÖNIG LUDWIG
BIRRA WEISS
TIPO: Weissbier
COLORE: Chiaro intenso
CORPO: Leggero
FERMENTAZIONE: Alta
SCHIUMA: Densa e persistente
30cl € 4,40
50cl € 6,60
KÖNIG LUDWIG DUNKEL
BIRRA ROSSA
TIPO: Dunkel COLORE: Scuro intenso
CORPO: Leggero
FERMENTAZIONE: Bassa
SCHIUMA: Fine e compatta
30cl € 4,20
50cl € 6,40
COASTAL
IPA
Birra moderna, carica di note agrumate, in particolare pompelmo rosa. Fin dal primo sorso travolge con il suo carattere resinoso e tropicale.
TIPO: Ipa
COLORE: Lievemente ambrato
CORPO: Medio
FERMENTAZIONE: Alta
SCHIUMA: Fine e compatta
30cl € 4,50
BIRRE IN BOTTIGLIA
1904 SEBASTIANO DA PIAN
bionda in bottiglia – ALC: 4,9%
Birra lager tradizionale color giallo fieno, schiu- ma bianca e cremosa, con delicate note di malto che ricordano il sapore di pane e miele d’acacia. Il luppolo erbaceo regala una piacevole nota amara che accompagna la dolce presenza del malto. Pulita e rinfrescante.
75cl – € 15,30
BIRRE IN BOTTIGLIA
1920 GIUSEPPE DA PIAN
bionda in bottiglia – ALC: 5,4%
Birra lager di tradizione austriaca, rossa ramata, con una schiuma simile a quella del cappuccino, molto fine e persistente. Al naso e in bocca si av- vertono note di caramello, malto tostato, frutta secca e miele di castagno. Calda e dolce.
75cl – € 16,50
1968 RICCARDO DA PIAN
bionda in bottiglia – ALC: 6%
Birra ale tipica inglese, dal colore oro ambrato e dalla schiuma persistente color panna. Al naso e in bocca un’ondata di luppoli porta con sé note di fiori e frutti tropicali. Erbacea e rinfrescante.
75cl – € 16,90
